Los días 9 y 11 de octubre de 2017 los monitores de comedores de los centros escolares en los que Aibak presta servicio reciben un curso sobre la gestión de las dietas especiales, y cómo actuar en el caso de una ingesta errónea. Este curso teórico-práctico se ha incluido dentro del plan de formación anual de la empresa para dotar al personal de los conocimientos sobre este tema, dada la importancia que tiene saber gestionar una emergencia en estos casos, y diferenciar los síntomas por su gravedad.
